2013年第十五届日本东京国际海产品及技术展回顾

         新天展团于8月20日出发抵达日本东京。
        布展结束后，体验了与夜景共进晚餐。“上海夜景超越生活，与上海的夜景相比，日本夜景更贴近生活”，多么惬意的晚餐。




        8月21-23日，日本东京国际海产品及技术展隆重开幕，展出面积近万平米，来自20多个国家的展商共计438家，展会三天的人流量依然爆满。展会上每个人表现出的彼此尊重、内心谦卑、工作敬业，这样的精神值得我们学习。
        日本是世界上水产品消费大国，每年都要进口大量水产品，而且一直是我国出口水产品的大贸易市场。日本市场进口的主要水产品为虾、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、螃蟹、加工鳗鲡、鳕鱼、鳕鱼卵和加工虾。这些产品进口总量占日本市场水产品进口总量的一半以上。






        大黄鱼首次亮相日本水产展，吸引了不少好奇的日本客户。了解日本客户对大黄鱼的口味需求进而开发新产品。鳗鲡一直以来深受日本客户欢迎，维系老客户，寻找新客户，络绎不绝的洽谈是展商丰厚的收获。






        日本物价高，对产品的安全要求更高。出口日本水产品的几乎全是深加工产品，看不到水产原料。卫生标准高，连筑地水产市场也是如此。别的不说，海边长大的，实地参观后的感觉：1.日本的海鲜市场真干净，比较咱家门口的确实天壤之别。2.筑地水产市场是日本大的水产市场，拍卖的独特方式只有他们自己明白，我们完全看不懂。3.绝大多数都是新鲜货，日本的鲜活包括冷链物流体系确实非常发达。







        展会结束了，回味着这几天的美味佳肴。即便恋上或爱上这干净的国家，展商们还是带着依依不舍的心情回国！期待来年的参展~


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